Die Parkanlage „Planten un Blomen“ (plattdeutsch für „Pflanzen und Blumen“) ist vom Zentrum in etwa 10 Minuten zu Fuß zu erreichen. Die grüne Oase der Ruhe entstand vor 200 Jahren, als die ehemaligen Wallanlagen in einen öffentlichen Park umgewandelt wurden.
Mehrere Gartenbauausstellungen haben das heutige Aussehen des denkmalgeschützten Parks geprägt. Er umfasst das Areal mehrerer Gartenschauen mit Parksee, Rosen- und Apothekergarten und den Alten Botanischen Garten mit seinem exotischen Baumbestand, den Mittelmeerterrassen, den Tropen-Schaugewächshäusern und Europas größtem Japanischen Landschaftsgarten mit original japanischem Teehaus, außerdem die historischen Wallanlagen zwischen Dammtor und Millerntor.
Die Reste der ehemaligen Wassergräben wurden in den Park integriert, dessen großes Thema der Bezug zum Wasser ist. Wasserspiele und -fontänen sowie aufwändig gestaltete Blumenbeete sind charakteristische Elemente des Parks.
Eine besondere Attraktion sind die Wasserlichtorgelkonzerte, die im Sommer täglich bei Einbruch der Dunkelheit live auf dem Parksee kostenfrei aufgeführt werden. Hamburgs größter Spielplatz „Bullerberge“, eine Rollschuh- bzw. Eisbahn, eine Minigolfanlage mit Trampolin, die Schachgärten, das Freilufttheater und die Töpferstube ergänzen das vielfältige Freizeitangebot des Parks.
Mitten im Park liegt das Museum für Hamburgische Geschichte mit seinen faszinierenden Exponaten. Von hier aus erreicht man in der südlichen Verlängerung den alten Elbpark und schließlich den Stintfang oberhalb der Landungsbrücken, wo man mit einem herrlichen Ausblick auf Hafen und Elbe belohnt wird.
Ein Rundgang führt Sie durch die verschiedenen Parkareale und erläutert Ihnen deren Konzeption, Gartenkultur und Botanik, evtl. auch die Gebäude und Skulpturen. Hierbei sind unterschiedliche Schwerpunkte möglich. Es ist in jedem Fall eine spannende Zeitreise durch Hamburgs Entwicklung der letzten 200 Jahre!
